Alba Merlata – Cirò Rosato Dop – Rosè Wine

 8,00 IVA inclusa

Alba Merlata – Cirò Rosato Dop

Rosè Wine

75 cl

500 disponibili (ordinabile)

Categorie: ,

Descrizione

Alba Merlata – Cirò Rosato Dop

Rosè Wine

75 cl

Italiano

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Regione di produzione: Calabria

Comune ubicazione del vigneto: Cirò

Caratteristiche del terreno: medio impasto;

Uve: 100% Gaglioppo

Sistema di allevamento: cordone speronato;

Densità ceppi per ettaro: 5000

Resa ettolitro di vino per ettaro: 70

Epoca di vendemmia: prima decade di ottobre

Vinificazione:selezione e vendemmia manuale delle uve perfettamente mature; criomacerazione a 8 °C per 8 ore e lenta fermentazione a 13 °C

Affinamento: maturazione in vasche Inox termoregolate e invecchiamento di 2 mesi Pre-Vendita

Colore: rosa più o meno intenso

Profumo: delicato di rosa e piccoli frutti di bosco

Sapore: morbido, armonico, avvolgente

Abbinamenti gastronomici: antipasti,piatti di pesce, verdure, formaggi di media stagionatura, carni bianche

Temperature di servizio: 9 °C

 

 

ENG

Region where produced: Calabria

Location of vineyard: Cirò

Properties of the soil: medium-hard;

Grapes: 100% Gaglioppo

Growing technique: spurred cordon

Grape-vines per hector: 5000

Hectolitres of wine per hector: 70

Time of grape harvest: first ten days in October

Wine production: grapes harvest by hand and perfectly ripe grapes are selected according to their quality cold maceration at 8 °C for 8 hours and slow fermentation at 13 °C

Fining: Matured in temperaturecontrolled stainless steel tanks and aged for 2 months before being sold

Colour: more or less an intensive rosé

Bouquet: delicate from rose and small forest fruits

Flavour: unctuous, harmonious, deep

Best served with: appetizers, fish dishes, vegetables, medium mature cheese, white meat

Serving temperature: 9 °C

 

 

DEU

Herstellungsgebiet: Kalabrien

Gemeinde des Standorts des

Weinbergs: Cirò

Eigenschaften des Bodens:

Mittelschwer

Trauben: 100 % Gaglioppo

Anbausystem: Spaliererziehung

Weinstöcke pro Hektar: 5000

Ertrag Hektoliter Wein pro

Hektar: 70

Zeit der Weinlese: erste Dekade im Oktober

Weinherstellung: Weinlese von Hand mit Auswahl der perfekt gereiften Trauben; kalte Kelterung bei 8 °C für 8 Stunden und langsame

Gärung bei 13 °C

Verfeinerung: Reifung in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle und

Alterung von 2 Monaten vor dem Verkauf

Farbe: mehr oder weniger intensives Rosé

Bouquet: delikat nach Rose und kleinen Waldfrüchten

Geschmack: geschmeidig, harmonisch, voll

Empfiehlt sich zu: Vorspeisen,

Fischgerichten, Gemüse, mittelaltem Käse, weißem Fleisch

Serviertemperatur: 9 °C

 

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Informazioni aggiuntive

Peso 5 kg

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