Il Cavaliere – Garrubba Bianco IGT – White Italian Wine

 7,50 IVA inclusa

Il Cavaliere – Garrubba Bianco IGT 

White Italian Wine

75 cl

500 disponibili (ordinabile)

Categorie: ,

Descrizione

Il Cavaliere – Garrubba Bianco IGT

White Italian Wine

75 cl

Italiano

In English and German bottom of the page

 

 

Regione di produzione: Calabria

Comune ubicazione del vigneto: Cirò e Melissa

Caratteristiche del terreno: medio impasto

Uve: 75% Greco Bianco – 20% Malvasia bianca – 5% Trebbiano Toscano

Sistema di allevamento: cordone speronato

Densità ceppi per ettaro: 5000

Resa ettolitro di vino per ettaro: 75

Epoca di vendemmia: ultimi di settembre

Vinificazione: selezione e raccolta manuale con macerazione di 2 ore a temperatura di 10 °C e successiva pressatura soffice delle vinacce, lenta fermentazione a 16°C con maturazione sui lieviti di 3 mesi

Affinamento: in botti di acciaio con sosta delle bottiglie per circa 15 giorni prima della commercializzazione

Colore: giallo paglierino intenso

Profumo: delicato, fruttato con richiami di fiori bianchi e sottobosco

Sapore: armonico,vivace equilibrato

Abbinamenti gastronomici: aperitivi, antipasti magri, pesce e crostacei, carni bianche

Temperature di servizio: 8 – 10 °

 

 

ENG

Region where produced: Calabria

Location of vineyard: Cirò and Melissa

Properties of the soil: medium-hard Grapes: 75% Greco Bianco – 20% Malvasia bianca – 5% Trebbiano Toscano;

Growing technique: spurred cordon

Grapevines per hector: 5000

Hectolitres of wine per hector: 75

Time of grape harvest: end of September

Wine production: grapes are harvested by hand and sorted according to quality; maceration for 2 hours at a temperature of 10 °C then light pressing of the pomace, slow fermentation at 16 °C and mature on yeast of 3 months

Fining: bottles of wine sit still in steel tanks for approx.15 days before being put on the market

Colour: intense straw-yellow

Bouquet: delicate, fruity with notes of white flowers and underwood

Flavour: harmonious, lively, wellbalanced

Best served with: aperitifs, light appetizers, fish and seafood, white meat

Serving temperature: 8 – 10 °C

 

 

DEU

Herstellungsgebiet: Kalabrien

Gemeinde des Standorts des Weinbergs: Cirò und Melissa

Eigenschaften des Bodens: Mittelschwer

Trauben: 75% Greco Bianco – 20% Malvasia bianca – 5% Trebbiano Toscano

Anbausystem: Spaliererziehung

Weinstöcke pro Hektar: 5000

Ertrag Hektoliter Wein pro Hektar: 75

Zeit der Weinlese: Ende September

Weinherstellung: Weinlese von Hand mit Auswahl der Trauben; Kelterung für 2 Stunden bei einer Temperatur von 10 °C mit anschließender weicher Pressung des Tresters, langsame Gärung bei 16 °C mit Reifung auf der Hefe für 3 Monate

Verfeinerung: in Stahltanks mit Ruhen der Flaschen für ca. 15 Tage vor der Vermarktung

Farbe: intensives Strohgelb

Bouquet: delikat, fruchtig mit Noten von weißen Blüten und Unterholz

Geschmack: harmonisch, lebendig, ausgeglichen

Empfiehlt sich zu: Aperitifs, leichten Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten, weißem Fleisch

Serviertemperatur: 8 – 10 °C

 

Vai allo Shop!!

Go To Shop!!

Informazioni aggiuntive

Peso 5 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.