Imperator – Garrubba Rosso IGT – Red Italian Wine

 10,00 IVA inclusa

Imperator – Garrubba Rosso IGT 

 Red Italian Wine

75 cl

500 disponibili (ordinabile)

Categorie: ,

Descrizione

Imperator – Garrubba Rosso IGT

 Red Italian Wine

75 cl

Italiano

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Regione di produzione: Calabria

Comune ubicazione del vigneto: Cirò e Melissa

Caratteristiche del terreno: medio impasto

Uve: merlot, magliocco, gaglioppo

Sistema di allevamento: cordone speronato

Densità ceppi per ettaro: 4000

Resa ettolitro di vino per ettaro: 65 circa

Epoca di vendemmia: prima decade di ottobre

Vinificazione: lunga macerazione sulle bucce di almeno 15 giorni e relativa fermentazione alcolica a temperatura mai superiore ai 30 °C. Pressatura soffice delle vinacce fermentate e inoculo immediato della malolattica;

Affinamento: acciaio inox termoregolato e tonneaux da 7 hl cadauno

Colore: rosso rubino intenso;

Profumo: vinoso, leggermente fruttato e speziato

Sapore: deciso, asciutto ed in pieno equilibrio

Abbinamenti gastronomici: carni rosse anche grigliate, salumi invecchiati e formaggi stagionati

Temperature di servizio: 16 – 18 °C

 

 

ENG

Region of production: Calabria

Municipal location of the vineyard: Cirò and Melissa

Characteristics of the soil: moderately loose-packed

Grapes: Merlot, Magliocco, Gaglioppo

System of farming: spurred cordon

Density plants per hectare [2.471 acres]: 4000

Yield quintals/Hectare: approximately 65

Harvesting period: first ten days of October

Wine making: long maceration on the skins of at least 15 days and relative alcoholic fermentation at a temperature never greater than 30 °C. Soft pressing of the fermented pomace and immediate inoculum of the malo-lactic

Ageing: thermo regulated stainless steel and barrels of 7 hl (hectolitre) each

Colour: intense ruby red

Fragrance: full-bodied, lightly fruited and spicy

Taste: rich, dry and fully balanced

Food pairings: red meats also grilled, aged salamis and ripe cheeses

Serving temperature: 16 – 18 °C

 

 

DEU

Herstellungsregion: Kalabrien

Standort des Weinbergs: Cirò und Melissa

Eigenschaften des Bodens: Mittlerer Boden

Traube: Merlot, Magliocco, Gaglioppo

Zuchtsystem: Ausläufersystem

Stammdichte pro Hektar: 4000

Erzeugung Doppelzentner/Hektar: ca. 65

Weinernte: in den ersten 10 Tagen im Oktober

Weinherstellung: lange Einmaischung in den fruchtschalen für mindestens 15 Tage und entsprechende alkoholische Fermentation bei einer Temperatur, die nie 30 °C überschreitet. Sanftes Kelter der Trester und unverzügliche Inokulation der Malolaktik

Verfeinerung: in thermoklimatisiertem Stahl und Tonneaux zu 7 hl jedes

Farbe: intensives Rubinrot

Bukett: weinig, leicht fruchtig und würzig

Geschmack: kräftig, trocken und in vollem Gleichgewicht

Gastronomische Darreichung: rotes auch gegrilltes Fleisch, gereifte Salami und gereifter Käse

Serviertemperatur: 16 – 18 °C

 

 

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Informazioni aggiuntive

Peso 5 kg

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